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苏州下半年猪肉上涨压力加大-【新闻】贼小豆

发布时间:2021-04-20 13:21:08 阅读: 来源:试验机厂家

苏州:下半年猪肉上涨压力加大

7月18日,记者从苏州贸易局获悉,2008年以来,尽管受到全国性物价持续上涨及灾害性天气的极大影响,但苏州全市猪肉等主要副食品市场供应总体呈平稳态势,但下半年猪肉等农副产品的上涨压力加大。

据了解,由于猪肉零售价格一直处于较高位置,苏州居民日常消费量明显减少,但集中消费旺盛。以苏州市区为例,上半年度日均上市鲜肉为3900头左右,比去年同期日均4300头要减少400头/日,降幅接近10%。据了解,1-6月份,苏州全市猪肉社会供应量累计191.10万头,比去年同期225.84万头减少34.74万头,下降15.38%。

但意外的是,今年节庆期间的集中消费规模却比往年有大幅增加。如春节期间,尽管冰雪灾害性气候给生猪和猪肉的调运、配送带来很大困难,但市区三家机械化屠宰场日宰上市量仍达3200头,不仅比正常日宰上市量1500头翻了一番多,还比往年春节期间日均2500头上市量也高出近30%。在清明、五一、端午等节日也出现了集中消费旺盛的现象,节日期间,日上市水平均比正常上市量和往年同期有10%-15%的增幅。

苏州市贸易局表示,受猪肉价格持续高位运行和消费减少影响,蔬菜等其他副食品供应量明显增加,替代效应******,各大类副食品上市供应量与去年同期相比,都出现较大幅度增加。其中水产品增幅最为明显,上半年度日均上市量基本稳定在550吨,比去年同期增加了14.58%。其他如蔬菜日均上市量为4700吨,同比上升6.82%;活禽日均上市量基本稳定在7.5万羽左右,同比上升6.67%;鸡蛋日均上市量为12.5万斤,同比上升4.17%。

展望下半年,有关人士表示,受此次油、电提价造成的价格传导效应,每头猪从原料、饲料、加工、运输、配送,每百公里就比过去增加35元/头,按每头猪100公斤白肉计算,每斤猪肉要增加成本0.175元。同时,粮价上涨必然带动猪肉等养殖农产品价格上涨。

有关人士分析,在不爆发大面积疫情的情况下,虽然下半年不会出现全国性生猪供应紧张状况,但下半年的猪肉等农副产品上涨压力明显大于上半年度。

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